Листовой салат выращивается на фермерских хозяйствах «MAFA»
в соответствии с интегрированной системой управления урожаем. Весь листовой
салат упаковывается прямо на поле
Затем салат помещается в камеры предварительного охлаждения и холодильные камеры, расположенные в цехе по упаковке мягких фруктов на участке «MAFA 4», который имеет сертификат соответствия стандартам BRC.
Данная таблица показывает виды продукции, доступность по сезонам и наличие необходимых сертификатов:
Продукция
Сезон
Сертификаты
С(№ нед.)
До(№ нед.)
GLOBALGAP
TNC
Leaf
BRC
ISO22000
Кочанный салат
49
17
Красная и белая капуста
49
17
Китайская капуста
49
17
Готовые к употреблению салаты доступны только для Египта.
