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Technische Umsetzung
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Das zertifizierte Nahrungsmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsystem
wurde innerhalb der Firma entwickelt und dabei die Bedingungen und Standards
der Industrie integriert. Magrabi Agricultures Nahrungsmittelsicherheits- und
Qualitätsmanagementsystem basiert auf einer Risiko-Studie, welche
systematisch, umfassend und gründlich vorgenommen wurde. Grundlage bildet
hier der Codex Alimentarius HACCP, welcher Qualität, ökologische
Gesundheit, die Gesundheit der Beschäftigten und deren Sicherheit
verfolgt. Diese Kriterien wurden im vollen Umfang umgesetzt.
Regelung (EC) Nr 278/2002 des Europäischen Parlaments und des
Europaparates vom 28. Januar 2002, in welcher die allgemeinen Prinzipien und
Erfordernisse bei der Gesetzgebung hinsichtlich Nahrungsmittel festgelegt sind
und welche die Europäische Nahrungsmittelsicherheits-behörde
eingeführt hat, verlangt die Zurückverfolgbarkeit der Nahrungsmittel
in allen Stadien der Produktion, der Verarbeitung und des Vertriebs.
Dank verschiedener Systeme und Verfahren vor Ort kann Magrabi Agriculture auf
Anfrage Informationen zur Identifikation all seiner Produkte liefern. +
Die Abteilung Compliance ist für die Einhaltung und
Aktualisierung der Zertifizierung von Magrabi Agriculture durch
unabhängige Zertifizierer (die von den Standardinhabern genehmigte sind)
verantwortlich.
Verpackungsmaterial:
- Verpackungsmaterial muss mit den Kunden vor der Saison abgesprochen werden,
um den Import des erforderlichen Materials zu arrangieren.
- Als Lieferungsbedingung muss jedes Packmaterial für Lebensmittel
geeignet sein.
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